Scones

AsiSoyYo

200 gram mąki

4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki cukru

70 gram zimnego masła prosto z lodówki

2-3 łyżki zimnego jogurtu

szczypta soli

+ 80 g startego gruyera

i zimna woda schłodzona w lodówce

Mąkę, prosze

k, sól i cukier wymieszać. Dodać siekane masło - wyrabiać wszystko ręka aż powstanie masa o konsystencji piasku. Dodać ser, i jogurt - wyrabiać - ewentualnie wodę jak masa będzie za sucha i nie bezie się chciała skleić.

Na posypanej mąką stolnicy uformować gruby wałek z ciasta, pokroić wałek na plastry - ułożyć je na wyłożonej pergaminem blasze i wstawić na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.

neolina

Nie jadałam

Dobre to jest?