Ciasto "3 bit"

czarne

Składniki:

- 7 paczek herbatników ( ja użyłam tych większych petit beurre)
- puszka mleka skondensowanego- słodzonego ( lub gotowa masa )
- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
- 0,5 l mleka
- 2 śnieżki lub śmietan fix ( z dodatkiem śnieżki ma lepszy smak)
- 2/3 kostki dobrego masła
- 200 ml śmietanki 30% (dałam 300 ml)
- tabliczka mlecznej czekolady lub polewa czekoladowa mleczna

Wykonanie:

Mleko skondensowane gotować w puszce ok 2,5 godz. ( nie otwierając puszki Wink

- powstanie z tego tzw.karmel- masa kajmakowa.
Jeżeli używamy gotowej masy kajmakowej to na chwilę przed otwarciem, zalecam zanurzyć puszkę w ciepłej wodzie, to znacznie ułatwi wyłożenie masy na spód herbatnikowy.

Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzone połączyć z masłem ( mikserem lub poprzez ucieranie).

Śmietankę ubić na sztywno ze śnieżkami.

Ułożenie:

- spód formy obłożyć herbatnikami
- karmel
- herbatniki
- masa budyniowa
- herbatniki
- bita śmietana
- herbatniki

Gotowy placek włożyć w chłodne miejsce na kilka godzin przed spożyciem.

Posypać startą czekoladą lub polać polewą

Smacznego!